不銹鋼碳鋼儲(chǔ)罐的力學(xué)性能十分重要，它關(guān)系到以不銹鋼為原料而進(jìn)行的變形、沖壓、切削等加工的性能和質(zhì)量。因此，幾乎所有的不銹鋼儲(chǔ)罐都要求進(jìn)行力學(xué)性能測(cè)試。力學(xué)性能測(cè)試方法主要分兩類，一類是拉伸試驗(yàn)，一類是硬度試驗(yàn)。
拉伸試驗(yàn)是將不銹鋼碳鋼儲(chǔ)罐制成試樣，在拉伸試驗(yàn)機(jī)上將試樣拉至斷裂，然后測(cè)定一項(xiàng)或幾項(xiàng)力學(xué)性能，通常僅測(cè)定抗拉強(qiáng)度、屈服強(qiáng)度、斷后伸長(zhǎng)率和斷面收縮率。
硬度試驗(yàn)是將一個(gè)硬質(zhì)壓頭按規(guī)定條件緩慢壓入試樣表面、然后測(cè)試壓痕深度或尺寸，以此確定儲(chǔ)罐硬度的大小。硬度試驗(yàn)是儲(chǔ)罐力學(xué)性能試驗(yàn)中簡(jiǎn)單、迅速、易于實(shí)施的方法。硬度試驗(yàn)是非破壞性的，儲(chǔ)罐硬度值與抗拉強(qiáng)度值之間有近似的換算關(guān)系。
由于拉伸試驗(yàn)不便于測(cè)試，并且由硬度換算到強(qiáng)度很方便，因此人們?cè)絹碓蕉嗟刂粶y(cè)試儲(chǔ)罐硬度而較少測(cè)試其強(qiáng)度。特別是由于硬度計(jì)制造技術(shù)的不斷進(jìn)步和推陳出 新，一些原來無法直接測(cè)試硬度的儲(chǔ)罐，如不銹鋼管材、不銹鋼絲材、極薄的不銹鋼材板和不銹鋼帶材等，現(xiàn)在都已經(jīng)可能直接測(cè)試硬度了。所以，存在一個(gè)硬度試驗(yàn)逐漸代替拉伸試驗(yàn)的趨勢(shì)。
在不銹鋼碳鋼儲(chǔ)罐的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中大多數(shù)都同時(shí)規(guī)定了拉伸試驗(yàn)和硬度試驗(yàn)。對(duì)于那些不便于進(jìn)行硬度試驗(yàn)的儲(chǔ)罐，例如不銹鋼管材和絲材就只規(guī)定了拉伸試驗(yàn)。在不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)中，一般都規(guī)定了布、洛、維三種硬度試驗(yàn)方法，測(cè)定hb、hrb（或hrc）和hv硬度值，規(guī)定三種硬度值只測(cè)其一即可不銹鋼硬度的檢測(cè)方法。
1.按形式分類：可分為立式不銹鋼罐，臥式不銹鋼罐.

2按用途分類：可分為釀酒類不銹鋼罐,食品類不銹鋼罐,制藥類不銹鋼罐,乳業(yè)類不銹鋼罐,化工類不銹鋼罐，石油類不銹鋼罐,建材類不銹鋼罐,電力類不銹鋼罐,冶金類不銹鋼罐.

3按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分類：衛(wèi)生級(jí)不銹鋼罐,普通不銹鋼罐.

4按壓力要求分類：不銹鋼壓力容器,非不銹鋼壓力容器.
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